Pfannkuchen & Nudelteig Mehlmischung 500g - Bezgluten K05

Zutaten:  Maisstärke, Kartoffelstärke, Reismehl, glutenfreie Weizenstärke , Glukose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, E 464; Kartoffelfaser, Säureregulator: E 575; Triebmittel: Natriumcarbonate.

Geeignet für Personen, die Gluten nicht vertragen.

Nährwert in 100 g des Produkts:

Energiewert in 100 g des Produkts:  1452 kJ / 342 kcal

Fett : 0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate:   82 g

davon Zucker: 5,9 g

Protein:  2,1 g

Salz:  1,3 g

Nettogewicht:  500 g

Haltbarkeit:  12 Monate

Nudelteig:

Eine Methode zur Herstellung:

Zutaten:
• 250 g glutenfreie Pfannkuchen- und Nudelteigmischung
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Öl
• ca. 50 ml lauwarmes Wasser

Ausführung:

Verwenden Sie die angegebenen Zutaten, um einen glatten, elastischen Teig zu erhalten, und geben Sie nach und nach Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie ihn in Kreise, setzen Sie Ihre Lieblingsfüllung auf und falten Sie ihn in zwei Hälften, wobei Sie die Ränder des Teiges vorsichtig zusammenkleben. 10 Minuten kochen lassen. in Salzwasser. Anstelle von Eiern können Sie den proteinarmen Ei-Ersatz PKU GLUTEN-FREE verwenden (mischen Sie 20 g des Eiersatzes mit 120 ml Wasser).

PFANNKUCHEN

Komponenten:

200 g der Mischung

2 Eier

250 ml Wasser

250 ml laktosefreie Milch

Frittieröl

Ausführung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Pfannen mit einem Esslöffel Öl bestreichen und bei schwacher Hitze erhitzen. Gießen Sie eine dünne Teigschicht und braten Sie die Pfannkuchen goldbraun an. Alternativ 1 Esslöffel Zucker zum Teig geben.