{"product_id":"hausbrot-mischung-1kg-vital-gourmet","title":"Hausbrot Backmischung 1kg - Vital Gourmet","description":"\u003ch2 data-start=\"126\" data-end=\"189\"\u003e🌾🍞 Glutenfreie Backmischung Hausbrot „Landbrot Art“ – 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"345\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"254\"\u003eglutenfreie Backmischung für Hausbrot nach Landbrot Art\u003c\/strong\u003e überzeugt durch ihre \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"302\"\u003esaftige, lockere Krume\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"342\"\u003ewunderbar knusprige Kruste\u003c\/strong\u003e 😋\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"385\"\u003e👨🍳 Entwickelt von Vital Gourmet\u003c\/strong\u003e – für beste Backergebnisse auch ohne Gluten und Laktose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"581\"\u003eOb klassisches Hausbrot, \u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"498\"\u003e🥖 Weckerl oder Kornspitz\u003c\/strong\u003e: Diese Backmischung ist vielseitig einsetzbar und ideal für den privaten Haushalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"617\"\u003e✨ Natürlich gut. Einfach gebacken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"624\" data-end=\"648\"\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"649\" data-end=\"749\"\u003e\n\u003cli data-start=\"649\" data-end=\"663\"\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"663\"\u003eglutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"664\" data-end=\"680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"680\"\u003elaktosefrei*\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"681\" data-end=\"700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"700\"\u003esaftig \u0026amp; locker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"701\" data-end=\"723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"723\"\u003earomatische Kruste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"724\" data-end=\"749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003evielseitig verwendbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"797\"\u003e* enthält laktosereduziertes Magermilchpulver\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"799\" data-end=\"802\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"804\" data-end=\"833\"\u003eVerpackung \u0026amp; Ergiebigkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"834\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003cli data-start=\"834\" data-end=\"854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"847\"\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"855\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"927\"\u003eergibt ca. \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"891\"\u003e2 Brote à ca. 950 g\u003c\/strong\u003e (je nach Rezeptur und Wasserzugabe)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"929\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"934\" data-end=\"945\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1233\"\u003eWeizenstärke (glutenfrei), Maisstärke, Hafermehl, Buchweizenflocken,\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003eMagermilchpulver (laktosereduziert), Leinsamenmehl,\u003cbr data-start=\"1068\" data-end=\"1071\"\u003egetrockneter Sauerteig (Reismahlprodukte, Kartoffelstärke),\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003eFlohsamenschalen (gemahlen),\u003cbr data-start=\"1161\" data-end=\"1164\"\u003eVerdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl,\u003cbr data-start=\"1226\" data-end=\"1229\"\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1240\" data-end=\"1279\"\u003eZubereitung (Grundrezept – 2 Brote)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1280\" data-end=\"1453\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1280\" data-end=\"1323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003e1000 g Hausbrotmischung (Vital Gourmet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1324\" data-end=\"1363\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1363\"\u003e940 ml lauwarmes Wasser (ca. 38 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1364\" data-end=\"1433\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1433\"\u003e1 Würfel frische Hefe (42 g) \u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1403\"\u003eoder\u003c\/strong\u003e 2 Pkg. Trockenhefe (je 7 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1453\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1453\"\u003e2 TL Brotgewürz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1460\" data-end=\"1476\"\u003eVerarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1477\" data-end=\"2241\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1557\"\u003eBackofen auf \u003cstrong data-start=\"1493\" data-end=\"1503\"\u003e230 °C\u003c\/strong\u003e (Heißluft, Ober-\/Unterhitze oder Umluft) vorheizen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1597\"\u003eHefe im lauwarmen Wasser auflösen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1601\" data-end=\"1708\"\u003eMehlmischung, Brotgewürz und optional Saaten hinzufügen und \u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1676\"\u003e3–4 Minuten\u003c\/strong\u003e zu einem weichen Teig kneten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1709\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1822\"\u003eTeig halbieren, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu zwei Laiben formen und mit glutenfreiem Mehl bestäuben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1882\"\u003eLaibe 3–4 Mal diagonal ca. \u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1879\"\u003e1 cm tief einschneiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1883\" data-end=\"1973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1973\"\u003eBrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und \u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1970\"\u003e20 Minuten ruhen lassen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1974\" data-end=\"2116\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2116\"\u003eBrote in den Ofen schieben. Für die Kruste ca. \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2047\"\u003e80 ml warmes Wasser\u003c\/strong\u003e auf den Ofenboden gießen (sofort Tür schließen, Dampfentwicklung).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2117\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2120\" data-end=\"2189\"\u003eTemperatur auf \u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2145\"\u003e200 °C\u003c\/strong\u003e reduzieren und \u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2186\"\u003eca. 45 Minuten backen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2241\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2241\"\u003eBrot herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2243\" data-end=\"2405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2296\"\u003eTipp für extra knusprige Kruste (doppelt backen):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2296\" data-end=\"2299\"\u003eBrot ca. \u003cstrong data-start=\"2308\" data-end=\"2338\"\u003e2 Stunden auskühlen lassen\u003c\/strong\u003e und anschließend nochmals bei \u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2397\"\u003e200 °C für 15–20 Minuten\u003c\/strong\u003e backen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2407\" data-end=\"2410\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2412\" data-end=\"2434\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2435\" data-end=\"2656\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2470\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2437\" data-end=\"2449\"\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1395 kJ \/ 333 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2471\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2473\" data-end=\"2490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2482\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 2,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2493\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2493\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2531\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2532\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2552\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 67 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2562\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2562\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2585\"\u003edavon Zucker: 3,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2586\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2588\" data-end=\"2606\"\u003eBallaststoffe:\u003c\/strong\u003e 8,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2615\" data-end=\"2636\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2617\" data-end=\"2628\"\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 6,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2637\" data-end=\"2656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2648\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 2,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vital Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56304310157636,"sku":"50056","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0492\/3801\/6167\/files\/Hausbrot_BM_1000g_1.jpg?v=1770117464","url":"https:\/\/vital-gourmet-glutenfrei.de\/cs\/products\/hausbrot-mischung-1kg-vital-gourmet","provider":"Vital Gourmet","version":"1.0","type":"link"}